Контакти
Головна / Продуктивності

Як грати в гру пошуки смачних еклерів. Гра сара готує еклери з морозивом. Як формувати і в чому випікати еклери з заварного тіста

Більшість дівчаток хоче бути відмінними господарками і майже всі люблять солодощі. Гра Сара готує еклери з морозивом припаде до смаку любителям десертів і випічки. У цій грі ми повинні допомогти приготувати еклери симпатичною дівчинці на ім'я Сара. У головному меню можна попередньо дізнатися рецепт того, що ми будемо готувати. Цю гру можна використовувати як збірник рецептів для того, щоб порадувати свою сім'ю. Якщо ми ви захочемо почати гру, то відразу потрапимо на кухню. За допомогою картинок Сара показує, що нам взяти. Для зручності ми викладаємо все на робочий стіл. Все виглядає як на справжній кухні. По ходу гри Сара дає поради з техніки безпеки. Гра складається з декількох рівнів, в кожному з який своя мета. Поступово, крок за кроком, готуються інгредієнти, замішується тісто, готуватися начинка. А найголовніше, в грі після того, як все готово не треба мити гору посуду. Завдяки пошаговому анімованими приготування, кожна дівчинка може навчитися готувати еклери, щоб потім повторити це в житті. Утворені еклери з морозивом виглядають настільки смачно, що розігрується апетит.

Любиш квести? Тоді гра «Пошуки еклерів» стане перевіркою твоєї логіки і кмітливості. Сьогодні вранці наш друг Мануель дуже захотів поласувати смачною випічкою. Саме з цією метою він і відправився в найближчу кафешку до своєї давньої знайомої. Але тут нашого героя чекало розчарування. Такі апетитні тістечка на вітрині виявилися зроблені з пап'є-маше, а щоб спекти свіжі, у кухаря немає яєць. Як відомо без цього інгредієнта такі ласощі ніколи не приготуєш. Тому наш друг покірно відправився на їх пошуки.

Гра «Пошуки еклерів» відправляє тебе в самі різні місця міста, але щоб виконати задумане, треба взаємодіяти з іншими персонажами. Це зовсім нескладно, так як є російський варіант перекладу, який вибирай на самому початку. Незважаючи на те, що поблизу безліч різних магазинчиків, кожен з них вузької спеціалізації. Є і сирна лавка і багато інших, допоможи хлопчині знайти потрібну крамничку. Бажаємо пройти всі випробування і впоратися із завданням. Успіхів!

Більшість дівчаток хоче бути відмінними господарками і майже всі люблять солодощі. Гра Сара готує еклери з морозивом припаде до смаку любителям десертів і випічки. У цій грі ми повинні допомогти приготувати еклери симпатичною дівчинці на ім'я Сара. У головному меню можна попередньо дізнатися рецепт того, що ми будемо готувати. Цю гру можна використовувати як збірник рецептів для того, щоб порадувати свою сім'ю. Якщо ми ви захочемо почати гру, то відразу потрапимо на кухню. За допомогою картинок Сара показує, що нам взяти. Для зручності ми викладаємо все на робочий стіл. Все виглядає як на справжній кухні. По ходу гри Сара дає поради з техніки безпеки. Гра складається з декількох рівнів, в кожному з який своя мета. Поступово, крок за кроком, готуються інгредієнти, замішується тісто, готуватися начинка. А найголовніше, в грі після того, як все готово не треба мити гору посуду. Завдяки пошаговому анімованими приготування, кожна дівчинка може навчитися готувати еклери, щоб потім повторити це в житті. Утворені еклери з морозивом виглядають настільки смачно, що розігрується апетит.

Любиш квести? Тоді гра «Пошуки еклерів» стане перевіркою твоєї логіки і кмітливості. Сьогодні вранці наш друг Мануель дуже захотів поласувати смачною випічкою. Саме з цією метою він і відправився в найближчу кафешку до своєї давньої знайомої. Але тут нашого героя чекало розчарування. Такі апетитні тістечка на вітрині виявилися зроблені з пап'є-маше, а щоб спекти свіжі, у кухаря немає яєць. Як відомо без цього інгредієнта такі ласощі ніколи не приготуєш. Тому наш друг покірно відправився на їх пошуки.

Гра «Пошуки еклерів» відправляє тебе в самі різні місця міста, але щоб виконати задумане, треба взаємодіяти з іншими персонажами. Це зовсім нескладно, так як є російський варіант перекладу, який вибирай на самому початку. Незважаючи на те, що поблизу безліч різних магазинчиків, кожен з них вузької спеціалізації. Є і сирна лавка і багато інших, допоможи хлопчині знайти потрібну крамничку. Бажаємо пройти всі випробування і впоратися із завданням. Успіхів!

Які ваші улюблені тістечка з дитинства? Впевнена, що більшість відповість: еклери! Звичайно, кому можуть не сподобатися легкі, хрусткі Пироженко з ніжним кремом усередині, покриті блискучою глазур'ю? Смакота, та й годі!

Еклери - це французькі тістечка, широко відомі у всьому світі ще з кінця дев'ятнадцятого століття. Вони являють собою витягнуті пиріжки з заварного тіста з легким кремом усередині.

Ідеальні еклери повинні бути гладкими, рівними і однаковими, довжиною від 10 до 14 см.

Багато хто не наважується готувати їх вдома, а вважають за краще купувати вже готові в магазині. Здається, що у таких смачного десерту і рецепт повинен бути складним, багатоетапним, з довжелезним списком інгредієнтів. А на ділі виявляється все якраз навпаки.

Складові дуже доступні, які можна знайти в будь-якому холодильнику, а спосіб приготування досить простий, якщо чітко слідувати інструкції. Повірте в себе і обов'язково спробуйте приготувати. Думаю, що результат перевершить всі ваші очікування!

Головні правила приготування тіста для еклерів

Правильні еклери готують тільки з заварного тіста. Що ж воно собою являє насправді? Основний принцип полягає в тому, що суміш борошна з маслом і водою «заварюють», а потім, після невеликого охолодження, додають яйця. У підсумку виходить клейка, густе тісто, яке не розтікається, так би мовити, тримає форму.

Збільшення обсягу тесту відбувається за рахунок утворення пари усередині еклерів в процесі випікання при високій температурі.

Правильні тістечка не рвуться, бо їх готують тільки з щільного, міцного тесту.

класичний рецепт

Інгредієнти:

  • вода - 250 мл;
  • вершкове масло - 100 г;
  • борошно - 200 г;
  • яйця - 4 штуки;
  • сіль.

Час приготування: 70 хв.

Калорійність на 100 грам: 204 ккал.

Рецепт заварного тесту для еклерів по кроках:



Заварне тісто для еклерів: рецепт по ГОСТу покроково

Рецепт розрахований на приготування 20 штук тістечок. Зверніть увагу, що воду для приготування потрібно відміряти в грамах, а не, як звично, в мілілітрах.

Інгредієнти:

  • пшеничне борошно - 200 г;
  • великі курячі яйця - 5 шт. (Або 6 шт. Середнього розміру);
  • вершкове масло - 100 г;
  • чиста вода - 180 г;
  • кухонна сіль - щіпка.

Час приготування: 1 год. 10 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 210 ккал.

Як приготувати:

  1. У каструлі довести до кипіння суміш порізаного шматочками вершкового масла, води і солі;
  2. Борошно ретельно просіяти. Бажано пару раз, щоб випічка вийшла повітряна і пишна;
  3. Всипати борошно в каструлю і ретельно перемішати ложкою або кулінарної лопаткою;
  4. Тісто почне заварюватися і злипатися в одну грудку. Дати йому гарненько заваритися, продовжуючи швидко помішувати прямо на включеній конфорці;
  5. Перекласти в миску і дати охолонути;
  6. Яйця збити в окремій ємності;
  7. Додавати їх поступово в тісто, акуратно вимішуючи його лопаткою або за допомогою міксера;
  8. Деко застелити кулінарної папером;
  9. Використовуючи кулінарний мішок або звичайний поліетиленовий мішок, видавити тісто на деко у вигляді паличок довжиною близько 12 см і діаметром 18 мм (можна і у вигляді кружечків, тоді вийдуть круглі еклери-кульки);
  10. Випікати в розігрітій духовці спочатку 10 хвилин при 220 ° С, потім ще 25 хвилин при 180 ° С;
  11. Приготувати улюблений крем і помадку, начинити і прикрасити еклери з урахуванням власних уподобань.

Як приготувати пісне заварне тісто для еклерів

Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанського харчування і виключаєте зі свого раціону харчування жири тваринного походження, то це ще не привід відмовляти собі в таких чудових і смачних десертах, як еклери.

Наступний рецепт як раз для вас: він не містить яєць, молока і вершкового масла!

Інгредієнти:

  • 2 скл. борошна;
  • 2 стол. ложки рослинної олії;
  • 1 скл. окропу;
  • сіль.

Час приготування: 65 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 198 ккал.

Як приготувати:

  1. Борошно перемішати з сіллю, скласти її гіркою і зробити в середині поглиблення;
  2. Влити в центр поглиблення окріп і рослинне масло;
  3. Тісто злегка розмішати і залишити остигати до теплого стану;
  4. Тепер його можна вимісити руками до однорідної консистенції, на це піде близько 10 хвилин;
  5. Дати тісту відпочити 25 хвилин;
  6. Ще раз злегка вимісити пару хвилин;
  7. Все, пісне тісто для еклерів готове, можна ліпити з нього тістечка і випікати їх, як зазвичай.

Як зробити заварне тісто для еклерів на молоці і сухих дріжджах

Заварне тісто не терпить експериментів зі складом і етапами приготування. Однак можна спробувати приготувати ще одну його різновид, перевірену часом. Тут вода замінюється на молоко і сухі дріжджі, а результат виходить чи не краще.

Майте на увазі, коли приступите безпосередньо до самої випічці, що молоко надає виробам більш темний колір.

Тому стежте, щоб рум'яний колір еклерів не збив вас з пантелику, і вони добре припекло.

Інгредієнти:

  • 200 г борошна вищого сорту;
  • 200 г коров'ячого молока;
  • 4 середніх курячих яйця;
  • 70 г слив. масла;
  • 10 г сухих дріжджів;
  • 20 мл води;
  • сіль і цукор - по щіпці.

Час приготування: 2 години.

Калорійність на 100 грам: 285 ккал.

Як приготувати:

  1. Молоко закип'ятити і залити їм просіяне борошно;
  2. Отриману суміш збити міксером до однорідної консистенції;
  3. Вершкове масло розтопити;
  4. Сухі дріжджі розчинити в теплій воді і змішати їх з цукром, додати до заварний масі;
  5. Яйця ретельно збити до утворення щільної піни;
  6. Яйця слід вливати по чуть-чуть до основного тесту, постійно перемішуючи;
  7. Посолити, додати масло і ще раз перемішати до в'язкого стану жирної сметани;
  8. Краще дати тісту підійти протягом однієї години, потім сформувати з нього палички і випікати 30 хвилин в гарячій духовці при 200 ° С.

Як формувати і в чому випікати еклери з заварного тіста

Найлегше формувати еклери, застосовуючи кулінарний мішок. Можна використовувати різноманітні насадки, особливо красивими еклери виходять з використанням насадок «кругла» або «відкрита зірка», діаметром 10-12 мм.

Є невелика хитрість, як швидко наповнити такий мішок: його потрібно поставити у високу склянку, а краю розправити. Тоді тісто рівномірно, без пустот його заповнить, а ви нічого не забрудните.

Якщо у вас поки немає кулінарного мішка, то ви можете використовувати звичайний целофановий пакет, відрізавши в нього один з кутів потрібного діаметру. Такий спосіб менш зручний, зате економний.

Еклери відкидають на деко, покритий кулінарної папером в шаховому порядку, навскоси, по діагоналі. Бажана довжина - 10-14 см. Постарайтеся залишити між ними достатню відстань, хоча б 3 см, тому що при випіканні вони будуть збільшуватися в розмірі.

Щоб еклери вийшли однакового розміру, ви можете зробити для своєї зручності своєрідні мітки на деку, використовуючи лінійку і борошно.

Кращі варіанти начинки для заварних тістечок: рецепти

Існує безліч начинок і кремів для наповнення еклерів. Найпоширеніші варіанти - це ванільний, кавовий і шоколадний, самі незвичайні - карамельний, фісташка, кокосовий. Але кожен має право вибрати свій улюблений, тим більше, що тут є, де розвернутися!

Еклери заповнюють кремом, використовуючи кондитерський шприц.

Якщо у вас його немає, то можете просто надрізати обережно тістечко з краю і ложкою вкласти начинку.

Класичний заварний крем

Інгредієнти:

  • 400 мл молока;
  • 150 г слив. масла;
  • 2 стол. л. цукру;
  • 1 ½ стіл. л. борошна;
  • 2 цілих яйця і 1 жовток;
  • 1 стіл. л. цукрової пудри.

Час приготування: 40 хв.

Калорійність на 100 грам: 215 ккал.

Як приготувати:

  1. Цукор додати в молоко, довести до кипіння. Перевірте, щоб цукровий пісок повністю розчинився;
  2. Дати трохи охолонути отриманої суміші;
  3. Перемішати борошно з усіма яйцями і цукровою пудрою, додати в цукрово-молочну суміш;
  4. Поставити на вогонь і перемішати;
  5. Варити, поки крем не загусне. Слідкуйте за тим, щоб він при цьому не кипів;
  6. Охолодити, додати м'яке масло і міксером збити в пишну масу;
  7. Можна пограти з відтінками смаку крему, вводячи в нього при бажанні ванілін, ванільну есенцію, цедру цитрусових або порошок какао.

Інгредієнти:

  • 200 г сиру;
  • 1 скл. цукрового піску;
  • 200 мл вершків;
  • 1 пакетик ванільного цукру.

Час приготування: 20 хв.

Калорійність на 100 грам: 112 ккал.

Як приготувати:

  1. Нежирний сир з цукровим піском добре перемішати вручну виделкою або ложкою, а потім збити міксером або блендером;
  2. Всипати ванільний цукор і влити вершки, ще раз ретельно збити;
  3. Ніжний і повітряний крем готовий. Дуже просто і швидко!

Як робити шоколадну глазур

Глазур наносять на еклери , поки вона ще тепла. Зручно намазувати її за допомогою кулінарного пензлика. Є й інший спосіб: акуратно наколоти дно тістечка виделкою і занурити його верхівку в рідку глазур.

За рахунок додавання вершкового масла, глазур за цим рецептом стає гладенькою після застигання.

Зверху глазур можна посипати горіхами, кондитерської присипкою, полити карамеллю, прикрасити свіжими ягодами або фруктами, листочками м'яти, шоколадними фігурками.

Інгредієнти:

  • 4 стіл. ложки молока;
  • 100 г масла вершкового;
  • 4 стіл. ложки какао;
  • 150 г цукру.

Час приготування: 20 хв.

Калорійність на 100 грам: 442 ккал.

Рецепт покроково:

  1. Перемішати в підходящої ємності молоко з цукром і порошком какао;
  2. Поставити на вогонь;
  3. Коли цукровий пісок розчиниться, додати масло;
  4. Варити до загустіння, постійно помішуючи і стежачи, щоб глазур не пригоріла.



І головна порада: готуйте з любов'ю і в гарному настрої, тоді у вас обов'язково вийде ошатний чудовий десерт на рівні знаменитих французьких кондитерських!

Ще один рецепт заварного тесту дуже наочно показаний в наступному відео.

Дорогі хлопці. Гра буває довго завантажується. Тому проявляйте терпіння. Все скоро завантажиться :)

Якщо включити телевізор і поклацати канали, то можна помітити одну тенденцію: все більше і більше передач стало про кулінарію. Дійсно, поява найрізноманітніших шоу, де учасники, або просто готують їжу, або змагаються командами, стають популярними, і тому ми не могли пройти стороною таку важливу, на нашу думку, тему. Ми вирішили, що кожна людина, навіть ще дуже маленький повинен спробувати себе в ролі кухаря, і саме для цієї мети ми створили гру еклери, В якій учаснику належить приготувати для конкурсу десерт. Якщо ви відчуваєте, що це дійсно вам подобається, і ви готові не просто робити для себе їжу, але і брати участь в конкурсах, то прямо зараз ви повинні запустити цю гру.

На початку гри еклери ви повинні познайомитися з вашим керівником, якого звуть Сара. Вона відомий кухар, і завдяки своїм умінням вона змогла дати можливість всім іншим новачкам знайти правильну дорогу, навчила їх багатьох хитрощів, і тепер все її піддані такі ж талановиті кухарі. Так як ви стаєте її учнем, то перше ваше завдання буде просте: запустити гру, вивчити рецепт. Я думаю, тут немає нічого складного, і ви приступите відразу до наступних дій: будете з морозивом поетапно. У грі про еклери вам надається кухня, де ви будете готувати свій шедевр, а також на цій кухні буде знаходитися панель, на якій вказано всі. Наприклад, які предмети і ємності повинні бути на столі, які продукти потрібно дістати з шафок і холодильника, в якому порядку виконувати дії і як саме робити той чи інший пункт рецепта.

Завдяки такій підказці ви все зробите в іграшці безпомилково, і результат перевершить очікування. Тепер, що стосується самого будови гри, то вона являє собою велику кількість рівнів. По завершенню кожного з них Сара стане виставляти оцінки якості виконання роботи. І чим більше балів ви заробите на кожному етапі, тим смачніше вийде ваше блюдо. У грі про еклер дійсно є реальний рецепт, а це значить, що якщо вам сподобалося приготування в віртуальному світі, То ви можете запам'ятати даний рецепт і втілити його в життя. Можливо, ви покажіть своїй мамі або сестричці дану гру і їм захочеться це приготувати, але ми впевнені, що вам обов'язково сподобатися дане розвага. У грі учаснику варто лише управляти курсором, а це як всі знають, не складно. Швидше починайте гру і переможете в конкурсі на найкращий десерт.

Дорогі хлопці. Гра буває довго завантажується. Тому проявляйте терпіння. Все скоро завантажиться :)

Якщо включити телевізор і поклацати канали, то можна помітити одну тенденцію: все більше і більше передач стало про кулінарію. Дійсно, поява найрізноманітніших шоу, де учасники, або просто готують їжу, або змагаються командами, стають популярними, і тому ми не могли пройти стороною таку важливу, на нашу думку, тему. Ми вирішили, що кожна людина, навіть ще дуже маленький повинен спробувати себе в ролі кухаря, і саме для цієї мети ми створили гру еклери, В якій учаснику належить приготувати для конкурсу десерт. Якщо ви відчуваєте, що це дійсно вам подобається, і ви готові не просто робити для себе їжу, але і брати участь в конкурсах, то прямо зараз ви повинні запустити цю гру.

На початку гри еклери ви повинні познайомитися з вашим керівником, якого звуть Сара. Вона відомий кухар, і завдяки своїм умінням вона змогла дати можливість всім іншим новачкам знайти правильну дорогу, навчила їх багатьох хитрощів, і тепер все її піддані такі ж талановиті кухарі. Так як ви стаєте її учнем, то перше ваше завдання буде просте: запустити гру, вивчити рецепт. Я думаю, тут немає нічого складного, і ви приступите відразу до наступних дій: будете з морозивом поетапно. У грі про еклери вам надається кухня, де ви будете готувати свій шедевр, а також на цій кухні буде знаходитися панель, на якій вказано всі. Наприклад, які предмети і ємності повинні бути на столі, які продукти потрібно дістати з шафок і холодильника, в якому порядку виконувати дії і як саме робити той чи інший пункт рецепта.

Завдяки такій підказці ви все зробите в іграшці безпомилково, і результат перевершить очікування. Тепер, що стосується самого будови гри, то вона являє собою велику кількість рівнів. По завершенню кожного з них Сара стане виставляти оцінки якості виконання роботи. І чим більше балів ви заробите на кожному етапі, тим смачніше вийде ваше блюдо. У грі про еклер дійсно є реальний рецепт, а це значить, що якщо вам сподобалося приготування в віртуальному світі, то ви можете запам'ятати даний рецепт і втілити його в життя. Можливо, ви покажіть своїй мамі або сестричці дану гру і їм захочеться це приготувати, але ми впевнені, що вам обов'язково сподобатися дане розвага. У грі учаснику варто лише управляти курсором, а це як всі знають, не складно. Швидше починайте гру і переможете в конкурсі на найкращий десерт.